Bolo de Achocolatado:

INGREDIENTES

2 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de achocolatado

1 xícara de óleo

35g de fermento em pó (1 colher de sopa cheia)

1 colher de café de sal

1 colher de café de bicarbonato

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de água fervendo

MODO DE PREPARO

Bata, na batedeira, os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo e o achocolatado.
Acrescente o fermento, o sal e o bicarbonato. Seguidos da farinha de trigo. Nesse ponto a massa fica bem ressecada. Finalize acrescentando a água fervendo aos poucos. Derrame a massa numa forma grande untada com manteiga e polvilhada de açúcar (ou farinha). Leve para assar à 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até o palito sair limpo.